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常备菜

常备菜

日式肉燥(附冷涷保存方式)

蜜塔木拉

日式肉燥以味噌为基底,调味偏向鹹甜,味噌的深层香气和温和鹹味,调理以「乾炒」为主,多做一些冷涷备用,适合做为便当菜和家庭常备菜。 蜜塔木拉咖啡 https...
食材:猪绞肉(细绞)、洋葱(大)、调味料、分组1酱油、味噌、砂糖、味醂、酒、胡椒粉、肉荳蒄粉(可省)、等...

常备菜

最佳常备菜「金平牛蒡」

colooki

金平(きんぴら)是将根类经蔬菜切成细条,加入日式调味料炒成的小菜,其中「金平牛蒡」应该算是日本最常见的常备菜了,可以先做一些起来正餐可当配饭小菜,也是最棒...
食材:牛蒡、红萝蔔、调味料辣椒、砂糖、酱油、白芝麻、等...

常备菜

韩式凉拌海带丝-常备菜

Janna

这道酸酸甜甜又辣辣的韩式小菜,很适合当宴客的开胃菜或家里的常备菜。 可以在宴客前一天就做好,放冰箱冷藏,隔天更入味。取出洒点青葱跟芝麻装盘即可。 欢迎点看...
食材:泡好的海带丝、青葱、姜、蒜头、白醋、酱油、盐、糖、韩国辣椒粉、韩国麻油、炒香的白芝麻、等...

常备菜

盐麴洋葱炒三色蔬菜

陈太太的菜菜味

洋葱,玉米笋是我们家的常备菜, 最近毛豆仁也加入了他们的行列, 请盐麴牵线, 让他们先连络一下感情, 果然是鲜甜好吃呀~😋 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭...
食材:洋葱、玉米笋、毛豆仁、红萝蔔粒、盐麴、水、香油、沙拉油、等...

常备菜

蒜香意大利手撕杏鲍菇

飨瘦美味

每次在大卖场买的杏鲍菇都一大包,刚开始变化不多,每道菜可能只需要2根杏鲍菇就够了,又不可能天天上菜,小孩都吃腻了,常常还来不及做完,杏鲍菇就发霉,超浪费 ...
食材:杏鲍菇、油、蒜粒、意大利香料、等...

常备菜

酱烧豆干

谢太太的生活小事

入味的豆干很适合带便当,冰起来当常备菜也ok 喜欢我的分享吗?欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 https://www.facebook.com/mrsh...
食材:白豆干、盐、油、酱汁酱油、蒜泥、糖、水、等...

常备菜

迅速常备菜:巴萨米克蜂蜜烤甘蓝

🐷妻的美东食验室

推荐列入常备菜单,这真的太简单,却有着超级美味,我ㄤ常常翻牌这道菜😋 配牛排、烤鲑鱼,还是三菜一汤,都适合! 去年到美国超市买菜,看到很多年轻漂亮女性拿超...
食材:甘蓝、甜椒、盐、黑胡椒、初榨橄榄油、巴萨米克醋、蜂蜜、帕玛森或其他起司、等...

常备菜

油渍蕃茄乾

胖仙女

利用烤箱低温烘乾製作蕃茄乾,再与喜欢的香料一起油渍,不必被市售的贵到,还可以用在很多料理上,像是义大利麵、烤鸡、烤蔬菜、麵包等等,是非常实用的冰箱常备菜!
食材:圣女小蕃茄、柠檬百里香、迷迭香、玫瑰盐、现磨彩色胡椒、冷压特级橄榄油、等...

常备菜

洋葱烧豆腐

恩熙妈咪随手作

洋葱跟豆腐几乎是家里的常备菜,现在颱风过后很适合煮来吃😁不是因为青菜太贵就是还在下雨不想出门买菜时清清冰箱好料理😊而且很好下饭喔!
食材:板豆腐、洋葱、红萝蔔、葱、寿喜烧酱油、酱油、水、等...

常备菜

常备菜#9 – 小松菜鸿禧菇

脑波弱的上班族黑白煮

叶菜类的菜最快速的方式是用蒜头炒,加入鸿禧菇可以多一种味道的选择。 两种蔬菜再加培根不只能当常备菜,也可以是一道正餐的菜餚唷! 更多脑波弱的上班族黑白煮:...
食材:小松菜、鸿禧菇、培根、蒜头、调味橄榄油、盐巴、酱油、等...

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常备菜#9 – 小松菜鸿禧菇
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