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卤肉

卤味

家常台式卤控肉

🎈波波小姐的厨房

身为台湾人,最爱的就是这一味!卤的恰到好处的控肉,吃起来是软Q中带点弹牙的口感,伴随鹹香的汤汁一起入口,不论配饭拌麵都好好吃!卤汁还能卤其他喜欢的配料,香...
食材:猪五花肉、葱、生姜、蒜头、八角、花椒粒、卤包、调味料冰糖(或砂糖)、酱油、米酒、蚝油(或酱油膏)、等...

卤肉

葱烧可乐卤肉

Claire幸福料理时光

卤肉加入可乐,不仅有助肉质软化,也省下炒糖色的动作,使上色方式轻鬆许多,成品色泽一样很美。大同电锅的使用占大部分时间,不用顾火,可以把时间花在其他菜餚的料...
食材:带皮猪五花肉、鸡二节翅、可乐、酱油、米酒、市售油葱酥、市售蒜头酥(可省略)、姜片、蒜瓣、青葱、水、食用油、等...

卤肉

台式炖卤肉(敲简单敲下饭)

Sammi 洗米 行动吃货厨房

料理是一件幸福的事,分享食谱则是分享幸福给更多的人。在这里你可以寻找喜爱的食谱,也可以骄傲分享自己的食谱,认识和你一样喜爱料理的朋友。
食材:炒料葱段—>就是段、姜片—>拍碎、蒜头—>拍碎、红K—>块状、泡发香菇—>切条、砂糖—>上色用、主角猪五花、盐水—>泡猪肉用、卤料米酒、老抽(酱油)、深抽或蚝油膏、鸡高汤或自来高汤、八角、陈皮、辣椒依个人口味、孜然依个人口味、等...

卤肉

香菇瓜仔肉燥🍚🥢★okane☆

★okane☆

配饭配麵的好伙伴 完整烹调影音🎬https://youtu.be/vtWDrlE18kQ 更多其他料理影音🎬https://reurl.cc/dXXOq ...
食材:家乐福猪胛心肉粗绞、乾香菇、脆瓜、辣椒、蒜、调味料酱油、蚝油、糖、八角、油葱酥、香菇水、等...

卤肉

台式卤肉-五花肉

LOPAIPAI

五花肉卤肉经过糖的焦化乾煎过程,除了炖煮时不易碎烂,亦可使其外观色泽看起来光亮美味,肉类食物主要的营养价值是提供身体蛋白质的来源之一,软嫩的卤肉也很适合当...
食材:五花肉(猪肉)、酱油、白糖、白胡椒、水(饮用水)、蒜头、红葱头、青葱(切段或整根皆可)、等...

卤肉

清爽流卤肉

Chin

料理是一件幸福的事,分享食谱则是分享幸福给更多的人。在这里你可以寻找喜爱的食谱,也可以骄傲分享自己的食谱,认识和你一样喜爱料理的朋友。
食材:五花肉(超市一盒装)、洋葱、辣椒、杏鲍菇(依个人需要)、豆干(超市一盒装)、水煮蛋、辣椒、大蒜、卤汁酱油、水、米酒、糖、等...

卤肉

不用卤包的卤肉

洪诗

#阿洪诗 不用系列第3集-不用卤包的卤肉 用简单好买的调味料,就可以取代卤包,做出不用卤包的卤肉啰~ 另外加入豆乾、甜不辣、猪血糕等,还可以变身成另一锅厉...
食材:猪五花肉、蒜头、鸡蛋、八角、青葱、酱油、细砂糖、白胡椒粉、等...

卤肉

越式卤肉

厨房女汉子Rita's

越式与台式卤肉不太相同的部份除了鱼露之外,还有就是三层肉有事先煎过,且卤好后要收汁~所以酱汁有较明显的甜味和黏稠度,不过其实也不难,而且也是超下饭!更是便...
食材:三层肉、姜、蒜头、辣椒、水煮蛋、调味料黄酒、酱油、棕榈糖或冰糖、鱼露、盐、等...

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越式卤肉
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