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热炒

热炒

糖醋豆皮

爱料理

酸甜酱汁均匀沾裹在酥脆豆皮上,味道相当开胃好下饭,大人小孩都喜欢的家常料理!
食材:蕃茄酱、砂糖、酱油、白醋、太白粉、清水、豆皮、姜末、红椒、黄椒、小黄瓜、等...

热炒

小鱼豆干辣椒

爱料理

简单的食材与作法,轻松就可以完成色香味俱全的热炒菜,让你不知不觉多配几碗白饭喔!
食材:小鱼乾、大蒜、豆干、黑豆豉、红辣椒、葱、酱油、米酒、油炸花生米、等...

热炒

咕咾肉

爱料理

酸甜风味的咕咾肉,以炸过的猪肉块裹上特调酱汁,相当开胃下饭,是大人小孩都喜爱的热炒菜!
食材:猪胛心肉、地瓜粉、番茄酱、水、糖、白醋、黄甜椒、红甜椒、凤梨、太白粉水、腌料蛋、酱油、米酒、白胡椒粉、太白粉、等...

热炒

煎椒盐松阪猪(便当菜)

壹津食煮

简单快速的料理,不用买市售调好的胡椒盐,用盐与综合胡椒粉调味一样非常好吃,带便当也好适合!
食材:材料松阪猪肉(切片)、调味料盐、综合胡椒粉、辛香料蒜末、青葱末、葱白末、辣椒末、等...

家常美味

宫保皮蛋

爱料理

热炒店必点的菜色之一,炸过的皮蛋吸附上宫保酱汁,辛香味十足,相当下饭!
食材:皮蛋、太白粉、花椒粒、乾辣椒、大蒜、酱油、米酒、盐、乌醋、番茄酱、糖、熟花生粒、水、等...

热炒

家常版热炒料理:葱爆牛肉

艾莉丝的小厨房

家常版热炒料理:葱爆牛肉 只要事先处理好食材和酱料,操作起来就可以很快速!非常下饭好吃的葱爆牛肉,切记牛肉不要炒太久,就可以吃到滑嫩的口感哦!😋
食材:牛肉片、葱、蒜头、辣椒(怕辣可省略)、姜、腌料米酒、酱油、香油、玉米粉、全蛋液、调味料(酱汁)米酒、酱油、蚝油、乌醋、糖、蒜末、水、看全部食材等...

热炒

台式椒盐蟹管肉

啧啧的料理手帐

乾炒海鲜有个小诀窍,下锅前先和一些澱粉,太白粉和麵粉都可以,让水分和热度可以完整地保留在食材内部,毕竟台式热炒吃起来就是要烧烫烫的呀😆! 蟹肉棒是什幺?h...
食材:蟹管肉:、油:、青葱:、辣椒:、蒜头:、黑胡椒:、白胡椒:、米酒:、盐:、等...

热炒

咕咾肉,肉块先上粉再炸才会好吃

真妮4(Jennifer)

咕咾肉,把腌渍过的猪肉块裹粉炸到5~8分熟再和配菜及酱汁一起烩炒,让肉块上粉衣产生糊化的滑溜酥脆的口感,酸甜香鹹的开胃滋味真好吃! 真妮4的Blog : ...
食材:胛心肉、红椒和黄椒、切片凤梨罐头、葱花、地瓜粉、腌肉料太白粉、蚝油、米酒、糖、咕咾肉酱汁蕃茄酱、蚝油、黑醋、糖、水、等...

热炒

👩‍🍳赤嘴蛤仔炒丝瓜

热血煮妇Amy的实验厨房

最近朋友常送来自家种的丝瓜⋯刚好搭配我最近买的赤嘴蛤啊,两个食材加起来,风味实在让人意犹未尽! 丝瓜的清甜爽口加上赤嘴蛤仔的鲜美,两个真的是绝配!已成为我...
食材:丝瓜、赤嘴蛤仔(可用蛤仔代替)、姜丝、蒜末、葱末、胡椒粉、米酒、香油、等...

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👩‍🍳赤嘴蛤仔炒丝瓜
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